Callebaut Callets Orange 2,5kg
Coloured & Flavoured Callets™ Orange
Eine schillernde Kombination aus weißer Schokolade mit der Farbe und dem Geschmack von Orangen
Orange Callets™
Orangengeschmack und orange Farbe
Das Leben ist bunt. Wir präsentieren die perfekte Schokolade für den überraschenden Farbspritzer und einen besonderen Geschmack Ihrer Kreationen. Orange Callets™ aus weißer belgischer Schokolade von Callebaut® kombinieren cremige und karamellige Süße mit dem bittersüßen Geschmack von Orangen.
Die Orange Callets™ sind durchschnittlich flüssig und lassen sich ebenso vielfältig einsetzen wie unsere klassischen Schokoladen. Sie eignen sich hervorragend, um Hohlkörper und Pralinen mit bunten Details zu verzieren oder kleine farbige Dekoelemente zu kreieren. Außerdem sind sie ideal zum Aromatisieren von Crèmes und Mousses mit einer überraschend erfrischenden Note. Das Schmelzen, Temperieren und Abkühlen funktioniert genau so wie bei unserer klassischen weißen Schokolade.
Für das Einfärben der Orange Callets™ verwenden wir keinerlei Azofarbstoffe.
Beschreibung
Wie Sie es verwenden
Zu verwenden wie normale weiße Schokolade. Zum Überziehen, Formen, Eintauchen, Verzieren oder Aromatisieren.
Hauptmerkmale
Warmes Orange mit Orangengeschmack.
Zusammensetzung
| % MIN. KAKAO
0 |
% MIN. MILCH
0 |
% FETT
35,4 |
Fluidität
normale Fließfähigkeit
