Callebaut Callets Lemon 2,5kg
Gefärbte und aromatisierte Callets™ (Zitrone/Limette)
Eine überraschende Kombination aus weißer Schokolade mit einem zitrusfarbenem Akzent und Zitronengeschmack
Lemon Callets™
Zitronenfarbene und aromatisierte weiße Schokolade.
Hier haben Sie eine großartige Schokolade um Ihre Kreationen mit einem überraschenden Geschmacks- und Farberlebnis zu untermalen. Lemon Callets™ aus feinster belgischer weißer Schokolade verbinden eine cremige und karamellige Süße mit dem sauren Geschmack von Zitronen.
Mit ihrer Standard-Fluidität können die Lemon Callets™, genau wie unsere traditionellen Schokoladen, für viele verschiedene Anwendungen eingesetzt werden. Sie sind optimal geschaffen um Hohlfiguren oder Pralinen einen Farbakzent zu verpassen oder kleine gefärbte Dekorationen für Torten und Desserts zu kreieren.
Schmelzen, Temperieren und Kühlen funktioniert genauso gut wie bei unserene klassischen Schokoladen.
Lemon Callets™ sind zu 100% aus AZO-freien Farben hergestellt.
Beschreibung
Wie Sie es verwenden
Zu verwenden wie normale weiße Schokolade. Zum Überziehen, Formen, Eintauchen, Verzieren oder Aromatisieren.
Hauptmerkmale
Frische grüne Farbe und Zitronengeschmack.
Zusammensetzung
| % MIN. KAKAO
0 |
% MIN. MILCH
0 |
% FETT
33,7 |
Fluidität
geringe Fließfähigkeit
