Cremig-milchige Trüffelhohlkugeln aus weißer Schokolade.
Weiße Trüffelhohlkugeln sind die richtige Basis für Ihre luxuriösen Trüffel und Brigadeiros. Die – aus der cremigen und milchigen weißen Schokolade von Callebaut® bestehenden – Hohlkugeln sind schön knackig und überzeugen mit ihrem feinen Geschmack jeden Kunden. Ihre praktische Öffnung erleichtert das Befüllen mit flüssigen Ganache-, Praliné- oder Crèmefüllungen.
Unsere Chocolatiers empfehlen, die Kugeln nach dem Füllen und Aushärten in temperierte Schokolade einzutauchen und sie dann direkt nach Belieben weiter auszugestalten. Kreieren Sie Ihre eigenen weißen Looks durch das Wälzen in weißen Schokoladendekorelementen. Einige Beispiele: Weiße Schokoladenspäne, weiße Schokoladenblüten, weiße Crispearls™, … Alles ist möglich! Bei Trüffelhohlkugeln können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mit Geschmacksrichtungen, Texturen und Farben experimentieren.